Tenuta Sant'Antonio.
Amarone mi amore.

Das Weingut

Das 1989 umgebaute Weingut Tenuta Sant'Antonio befindet sich im Herzen der eigenen Weinberge, umgeben von den Hügeln des Monti Garbi. Sie verfügt über modernste Technologie der Vinifizierung und Lagerung von erlesenen Weinen, die in Edelholfässern mit unterschiedlichen Fassungsvermögen ausgebaut werden. Tenuta Sant'Antonio bewirtschaftete 40 Hektar Weinberge, die sich zur Häflte im Illasi-Tal und zur anderen Hälfte im Mezzane-Tal befindet. Sie liegen auf etwa 300m über dem Meerespiegel auf den Hängen des Monti Garbi, im Kreuzungspunkt der Gemeinde Mezzane, Lavagno und San Martino Buon Albergo in der Provinz Verona. Dabei wird größter Wert auf sorgfältige Pflege und einen naturbelassenen Anbau gelegt.

Sie weisen eine Steigung von 15 % auf, die manchmal sogar 20-25 % erreicht. Diese günstige Lage eignet sich sehr gut für die Ausführung einer optimalen Weinstock-Arbeit. Die Weinberge sind im Guyotsystem gezogen, mit einer pflanzdichte von 7000-8000 Stöcke pro Hektar und werden ständig sorgfältig gepflegt.

Die Ernte

Die Arbeit an den Weinstöcken beginnt in den Monaten Februar und März mit dem Beschneiden. Dabei werden höchstens 10-12 Augen pro Stock zugelassen. Die Trauben werden von Anfang September bis Ende Oktober ausschließlich von Hand gelesen und behutsam in kleine Kisten gelegt. Die Trauben, die für den Amarone und Recioto bestimmt sind, werden über vier Monate in großen, natürlich belüfteten Räumen zur kontrollierten Trockung aufbewahrt. Jährlich verlassen ca. 80.000 Flaschen das Weingut.

Die Weine

Der Amarone ist der Star des venetischen Weingutes. Tenuta Sant'Antonio bietet vier verschiedenen herausragende Amarone an, wobei der Amarone Campo dei Gigli DOCG und der Amarone Lillium Est DOCG Kunst des Weinbaus der Brüder Castagnedi in Perfektion widerspiegeln. Auf der Basis der weißen Rebsorte Garganega, die ebenfalls zu den wichtigsten Weißweinsorten Italiens gehört, werden exzellente Weine wie der Scaia Bianco oder auch die fruchtigen Soaves gekeltert. Aber auch internationale Rebsorten wie Cabernet Sauvignon und Chardonnay werden neben traditionellen Rebsorten wie Garganega, Valpolicella, Corvina und Marzemino, die für die Region typisch sind, angebaut. Weitere Klassiker wie der Ripasso Monti Garbi und der Valpolicella Classico Superiore La Bandina runden die Produktlinie von Tenuta Sant'Antonio ab.

Entdecke die herrlich leichten Weine der Linie Scaia wie ein wunderbar komponierter Weißwein aus Garganega und Chardonnay, ein Rosé aus Rondinella und ein kraftvoller Rotwein aus Valpolicella und Cabernet Sauvignon.