Aceto

Dunkelbraune Farbe und ein süßsaurer Geschmack, daran erkennt man einen echten Aceto balsamico. Seine Herstellung beginnt mit einer späten Lese und setzt sich mit einem langen Verdunstungsprozess fort. Die Essenz durchläuft verschiedene Holzfässer innerhalb des Prozesses ab, die ihm sein unvergleichliches Aroma verleiht. Wir führen eine Vielzahl an Acetos und beraten dich gerne!